這是從我喜歡的部落格carol自在生活上學來的,前些時候跟兒子
去逛市場,兒子要吃三色蛋,於是買了六顆鹹蛋,正不知該如何
消耗這些蛋,carol的這道菜,真是救星!
一顆鹹蛋,三根小黃瓜,一盤簡單的菜,很有味道又很下飯,
兒子也很愛,成本很低,值得試試看喔!
有時候買到小黃瓜,生吃有時會有一個怪怪的味道,所以,我盡量
會買有機小黃瓜,吃起來,脆甜又有水分,重點是不會有那個味道。
晚上,一個小時搞定一餐,老公在家吃飯,就要稍微像樣些,雖然他不
太挑剔,但是為人妻,還是要抓住老公的胃啦,今天就比較認真煮啦!
芥藍菜炒鴻喜菇,繼青江菜炒美白菇,這是姐妹版。
洋蔥炒雞胸肉,雞胸肉用豆油伯醬油及味霖醃一下,洋蔥跟雞胸肉一起拌炒一下
加些鹽及醬油調味,撒上黑胡椒,很下飯。
昨日,跟兒子去永康街逛逛,順便去正記南京板鴨買了一些便菜,蜜汁叉燒
及素雞,及辣炒小魚乾,他家的蜜汁叉燒很好吃,不過,我最愛他家的素雞,
滷的入味,很讚。這也是今天的晚餐ㄓㄧ。
一餐飯,三人共享,很幸福一家人~~~
很久沒用烤箱,有些蛋糕的材料,又有保存期限,晚上做了鮮奶油巧克力蛋糕,
用鬆餅粉做的,還不錯吃。
用了二倍的分量,模太小,跑出來太多見人囉,
烤箱還是正常運作中,蛋糕有成功,這次我用了VALRHONA
的巧克力磚,這塊巧克力一公斤1600元,很高檔喔!
下午,和朋友在微風新開的AFTERNOON TEA喝下午茶,
覺得AFTERNOON TEA的餐點,普通,沒有之前做的好,
在家自己準備,應該也會不錯,和朋友重點在哈啦,
就忽略這一點囉~~
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