目前分類：隨便做來吃 (16)

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之前做過用烤香烤的薯條，兒子沒吃到，兒子吵著要吃，今天，換一個做法。


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今年過年我的蘿蔔糕都是自製的，原因是找到了好用的模型。

冬天蘿蔔盛產，做蘿蔔糕真的不麻煩，蘿蔔絲加在來米粉，想要豐富些，加些干貝絲

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看到好友po了試做松露的的波隆納肉醬，想起家裡有快過期的番茄糊
及番茄粒罐頭，趕快來做波隆納肉醬，這個配方的肉醬，就是熬煮時間
要久，肉醬最後很入味，有這個肉醬，做焗烤或者義大利肉醬麵，都很

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接連幾天做豆漿，累積不少豆渣，這些豆渣因為已經煮熟，所以不用再

烹煮，用鬆餅粉來做豆渣鬆餅，營養滿分。
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這個周末，兒子安親班的老師帶他們去士林夜市吃牛排，所以，一個人在家，晚餐

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最近買了很多食譜及雜誌，利用假期四天，決定要好好來試做，可是又不想讓自己太累
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 第一次做鹹派，比想像中的簡單，也比預期的還要好吃。

   

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餅乾，我很少做，因為奶油含量較高，但是最近突然很想吃奶油餅乾，參考CAROL的

食譜，挑了這款餅乾來試作。
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今天用panasonic的說明書上的韓式烤肉醬來試機器，在說明
書的第26頁，都是介紹如何製作醬汁，及操作要訣。
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我對食物調理機的最大心得，它大大縮短料理的時間，今天本來煎鮭魚
，為了試機器，把鮭魚切成二半，決定用半片鮭魚來玩機器。

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最近忙著玩新玩具，菜還是有做，比較沒認真拍照。
週末，用日本的麵疙瘩粉來做烏龍麵。
配方都是參考孟老師的中式麵食裡的白麵條食譜，
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今天再試生巧克力蛋糕，用了二倍的材料，改用鬆餅粉，上次用米粉。放入瑪芬的模型，中間
夾了一顆朋友給的COSCO的人氣松露巧克力，麵糊太稠，用擠花袋，灌入紙模中，
烤了六個瑪芬模及一個LC的愛心陶缽。

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馬鈴薯燉肉是日本很家常的一道燉菜，也是我常煮的一道菜，
今天就用我的16公分LC鍋來試試。

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剩下一些酸奶，到小熊與廚房的非常關係找到比司吉的作法，大學的時候，
到肯德基，必點比司吉，這個做法，做出來，就是當初的味道，配上自製
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今天晚上兒子上完跆拳道，回來滿頭大汗要一杯精力湯喝，
今天的精力湯有蘋果、西洋芹、鳳梨、苜蓿芽、萵苣、紅蘿蔔、
亞麻子仁(少一根香蕉，通常我一定會有鳳梨蘋果香蕉為基礎，
再加上其他的蔬菜)

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天氣超熱，早上本來想去市場採買蔬菜及水果，吃完早餐，再度昏睡，結
果當然沒去。
下午在家附近的聖德科斯採買蔬菜，其實蔬菜是為了打精力湯用的，
買了一些蔬菜，空心菜 A菜及萵苣&苜蓿芽

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