珍妮佛的生活花園

這是在Cecillia優雅過生活裡看來的做法，因為買了好的巧克力粉，

就對巧克力蛋糕，有特別的關注，做法很簡單，用美乃滋取代蛋及奶油

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好久沒烤蛋糕囉!

這個可可粉戚風蛋糕，烤得還不錯！是大人成熟的口味。

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之前買了一顆南瓜，我問老板南瓜甜不甜，老闆很幽默的回我說，不甜放糖。

我把南瓜當哈密瓜買，也覺得自己問的問題很門外漢。

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下個不停的雨，本想出門去逛逛，打消念頭， 在家窩一天。

本想用鬆餅粉來做戚風蛋糕，看到好朋友推薦 妃娟的蓬萊米戚風蛋糕好吃，

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最近很忙，工作很忙，下班後，回家，很熱，不想做飯，全面停工。

可是我還是有買食譜，看食譜對我而言是一種精神上的休息。

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這是參考フードプロセッサーでつくるおかずの感動レシピ，
在紀伊國書店買的，這本書用的機器是panasonic mk-k80p
所以在份量上比較能參考。

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我對食物調理機的對大期待就是做起司蛋糕或磅蛋糕時，不用死命的用攪拌棒
打起司或奶油，黏稠又不易清洗，先挑了超ＥＡＳＹ的鬆餅點心的烤起司蛋糕來
試玩。

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最近工作很忙，舊的年度結束，新的工作年度，剛開始，新舊之間，有很多
變化，心情也是起起伏伏，幾個活動執行之後，心情一切就緒，向前看，篤定的
邁向新的年度。我們公司的年度是六月~五月制。跟別的公司很不同吧~

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香蕉過熟，拿來做蛋糕最好，今天參考超easy的鬆餅粉點心，
來做焦糖香蕉蛋糕，配方有省略一些。

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好久沒做蛋糕，參考孟老師的新書美味蛋糕捲來玩蛋糕捲。
書沒很仔細看，選了不分蛋的海綿蛋糕，作為主體，用鮮奶油做餡，
打好的鮮奶油，很好吃，覺得單調，用了日本的紅豆罐頭，加進奶油

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兒子上床睡覺後，是我的上網時間，上網瀏覽，找很快速可以完成的
食譜，準備材料簡單，不用花太多時間，做法簡單是搜尋食譜的原則。

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好久沒做戚風蛋糕，為了測試烤箱，選了一個最基本的香草蛋糕，
參考福田順子的好吃戚風蛋糕輕鬆上手的食譜，模型17公分。

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這個配方式從Cecillia優雅過生活上看來的。
用鬆餅粉做蛋糕，是很簡單的事，自己操作一次，
發現成功機率很高。

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在網路上，可以找到很多在家的烘培達人，瀏覽他們的部落格，總會得到很多烘培
上的啟發，今天來試做不用麵粉的蛋糕捲，配方來自紐西蘭美女的家

這個配方不用麵粉只有玉米粉，只要把面糊打到發，其他就不難了。

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心血來潮的時候，準備好材料，就可以烤蛋糕，從準備到烤好蛋糕，約一個小時
就可以搞定，這個天使蛋糕，完全沒有蛋黃，可以說是非常健康的作法，我加入
一些藍苺水滴，蛋白沒有打的很硬，所以有點消泡，所以烤出來的蛋糕會回縮。

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30分鐘完成的蛋糕，食譜參考 cl。
蔥花，先用烤箱烤一烤，約10分鐘，不會潮濕即可。
烤完是這個樣子

太開心了，真的很簡單！可是因為太開心了，在蛋糕上畫了幾刀，用力不均，於是

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