這罐土生土長的鵝油，貼上了標籤，好像是法國貨，
家裡有一瓶鵝油，不知該如何用，去市場買了一些
紅蔥頭，來做油蔥酥。
切紅蔥頭會淚流滿面，我用FISSHER的脫水沏菜器
來切這些紅蔥頭，省事不少，這台切菜器很好用，
又小小的很好收納。
這罐鵝油是大罐的，倒入16公分的LC鍋，用小火慢慢炸紅蔥頭，
約30分鐘，不一會顏色就變成金黃色，就可起鍋。
這油蔥酥真是香，燙青菜放一些，好滋味啊。
兒子拿白飯拌一些蔥酥加一些醬油，也吃的不亦樂乎。
剩下的鵝油，濾除油渣，炸干貝，做干貝醬。
這次的干貝醬是用新鮮干貝做的，味道也不錯喔！
一個週日，就是做這些啦~煮婦很忙啊~~
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