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香蕉過熟，拿來做蛋糕最好，今天參考超easy的鬆餅粉點心，
來做焦糖香蕉蛋糕，配方有省略一些。
鬆餅粉270g
香蕉一根*
雞蛋2個
奶油150g
粗製砂糖70g(原食譜90g)
萊姆酒一小匙(淋在香蕉泥上)
原食譜有牛奶糖6顆(我省略了)
1 先軟化奶油，拌至滑順狀，加入砂糖攪拌均勻，
(這是我覺得最麻煩的部份，用攪拌器攪拌，很費力)
2雞蛋打散，待1拌至白色後，依序將雞蛋、香蕉泥(香蕉先淋上萊姆酒搗碎)、鬆餅粉分三次
依序拌入，要拌均勻，至沒有粉狀，鬆餅粉要過篩加入。
3然後倒入模型，抹平。
4烤箱要預熱180度c，烤50~60分鐘，我烤50分鐘。
很成功，好久沒烤蛋糕，沒失手。
從模型倒出來，因為用不沾烤模，很快就倒出來，其實是此蛋糕像磅蛋糕，
要放涼比較好吃，經過一天，味道更棒，加了粗糖，有焦糖的香味，香蕉
淋了萊姆酒，味道很熟成，內部鬆軟不乾，週末的甜點，就是它了。好吃啊~~
很少給兒子喝汽水及可樂之類的飲料，想喝有氣泡的飲料，我會用
蘇打汽水(無糖)加上果汁就是汽水囉，這次用桑葚汁來做汽水，甜度
自行斟酌，夏天自製汽水，清涼一下，大人可以蘇打汽水加梅酒就是
日本人最愛喝的梅酒沙瓦啦，可以試試看。
下過雨，天氣舒服多了，不然，放在室溫的巧克力，也變的軟趴趴，
這個週末看完24集的韓劇，什麼都不想，腦袋放空，有平復休息到。
我發現人生真的有好多壓力，什麼階段都有，如影隨形，要會放空，
看韓劇，就是我排壓的最好消遣，暑假想要重新去學韓文啦~~
24小時的韓劇，怎麼看，我是一邊看一邊做家事啦，晚上看到3~4點，
就是電視一直播放，也不怎麼專心看，幾部經典輪流看，過一陣子，
要補貨囉~~
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